睡眠と健康法の情報blog アンディさんの部屋

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トランス脂肪酸を全廃!セブンイレブン方針を発表

time 2010/12/27

こんにちは、アンディ安藤です(^▽^)
いやぁ~、年末になって


「ぃよっ!日本一!」

(かけ声が古い?)

と言いたくなるような
ニュースが飛び込んできましたね♪
それはこちら

トランス脂肪酸含む商品、店に置かず セブン&アイ方針
asahi.com 2010.12.26のニュース
http://www.asahi.com/business/update/1225/TKY201012250300.html




我が家でよく食べるこの食パンも、
トランス脂肪酸を一切含まない原料に切り替わる日は近い…(-▽-)

そう思うと、
セブンイレブンから徒歩1分の我が家にとっては
たいへん嬉しい話です(〃^o^〃)

トランス脂肪酸に関しては
欧米ではすでに規制が始まっていますし、
日本の食品関連の企業でも、
政府の規制に先駆けて
なるべくトランス脂肪酸を含まない食品を
提供する取り組みが
始まっています。

ミスタードーナツのCMで、
「トランス脂肪酸減らしました」
といった内容のことを言っていたのは
何年前でしょうか…?(^^;)

ミスドのホームページで調べたら、
2007年12月から
「トランス脂肪酸値を大幅に抑えたオイルを採用している」
と書いてありました。

我が家ではミスドより少し早く、
2006年頃から「トランス脂肪酸対策」を
行っています(-▽-)b
(大げさ?)

ちょうど
息子の離乳食を作り始めた頃です。

「ウチの子はアレルギー体質だから、
体に良い食事を作ってやりたい」

といろいろ検索している時に、
偶然、
「トランス脂肪酸」という言葉を知ったのが
きっかけでした。

トランス脂肪酸とは、
・植物油に水素添加することで
人工的に化学合成された油


・動脈硬化、心筋梗塞のリスクを高める


・ハエがとまらない、腐らない油


・人間の体にとっては“異物”


・トランス脂肪酸が多く含まれる食品
マーガリン
ショートニング
植物性ホイップクリーム
植物性コーヒークリーム など


・ハンバーガー、フライドポテト、
菓子パン、スナック菓子、レトルトカレーなども、
トランス脂肪酸を多く含む
原材料を使っている

…こんな記事を目にして、
「パンにはたっぷりマーガリン」
「コーヒーにはコーヒークリーム2個」
という生活を送ってきた私は、

どうしよう、相当食べてしまった…(–;)

と焦った記憶があります(^^;)

そこで、
・マーガリンはやめ、バターに変える。
・植物性コーヒークリームはやめて牛乳にする。

という切り替えを行ったのですが、

それ以外にも、
主食として頻繁に食べる
市販の食パン
・マーガリン
・ファットスプレッド
・ショートニング


こういった原材料が含まれているのが
気になってしまい、
ホームベーカリーを買ったりもしました(^^;)

ですが、ホームベーカリーって、
入れる材料がいっぱいあって
ちょっと面倒なんですよね(^^;)、

お米を研いでご飯を炊いた方が
なんかラクかも、と言いますか…(´▽`)

そんなわけで、
1年間くらいは一生懸命
ホームベーカリーでパンを焼きましたが、
その後、
知人にあげてしまいました(^o^;)

ですが、これからはセブンイレブンで
トランス脂肪酸を含まない食パンを買える
ので、
ほんと、助かります(〃^▽^〃)!

まぁ、まだもう少し
先かもしれませんが…(^^;)
そんなところで、
嬉しいニュースのお知らせでした(^^)
ではまた。

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